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Fuente: Youtube

VIDEORECETA Carne a las piedras

¡Disfruta de la auténtica experiencia de carne a la piedra en casa! Con piedras volcánicas, podrás preparar carne tierna y jugosa como en los mejores restaurantes. Fácil de usar y con resultados espectaculares.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 500 gramos de carne solomillo o entrecot Añadido a
  • sal y pimienta al gusto Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • Tablespoon Piedras volcánicas para calentar en horno o en la barbacoa Añadido a
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Procedimiento

10 min.
1. Paso

Precalentar las piedras en el horno o en la barbacoa durante al menos 30 minutos antes de cocinar.

2. Paso

Cortar la carne en trozos finos y sazonar con sal y pimienta.

3. Paso

Colocar la carne en las piedras calientes y cocinar al gusto de cada comensal.

4. Paso

Añadir un poco de aceite de oliva sobre la carne antes de comer para darle un sabor adicional.

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