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Fuente: arfo from Getty Images
Ingredientes
- 500 g de cerdo
- 500 g Setas
- 1 una pieza La cebolla
- 3 clavos de olor Ajo
- 200 ml Nata para cocinar
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 2 cucharada Aceites
- Perejil para adornar
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Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Lavar, secar y cortar la carne en trozos más pequeños o en rodajas. Sazonar con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén y dorar bien la carne por cada lado. Esto es muy importante para la jugosidad de la carne y no debe omitirse.
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Añadir a la carne y dejar cocer a fuego lento durante un rato.
Lavar, secar y cortar los champiñones. Añadirlos a la olla con la carne y las cebollas. Cocer a fuego lento hasta que las setas suelten el agua.
Por último, añadir la nata, remover y dejar cocer un rato hasta que se ablande. Servir adornado con perejil.
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IwaCerdo con setas
Receta de cerdo a la crema con champiñones.
Lavar, secar y cortar la carne en trozos más pequeños o en rodajas. Sazonar con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén y dorar bien la carne por cada lado. Esto es muy importante para la jugosidad de la carne y no debe omitirse.
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Añadir a la carne y dejar cocer a fuego lento durante un rato.
Lavar, secar y cortar los champiñones. Añadirlos a la olla con la carne y las cebollas. Cocer a fuego lento hasta que las setas suelten el agua.
Por último, añadir la nata, remover y dejar cocer un rato hasta que se ablande. Servir adornado con perejil.
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