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Fuente: HandmadePictures from Getty Images
Licor de chocolate casero
Este licor es maravillosamente espeso, tiene un intenso sabor a chocolate y es maravillosamente sedoso. Además, es perfecto como regalo para todos los amantes del dulce y del alcohol.
Ingredientes
- 200 g chocolate negro
- 200 ml Nata montada
- 400 ml vodka
- 100 g Azúcar
- 1 una pieza vaina de vainilla
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Procedimiento
Picar el chocolate en trozos pequeños e introducirlo en la olla. Añadir la nata montada y el azúcar. Calentar a fuego lento y remover hasta que el chocolate y el azúcar estén fundidos.
Una vez que la mezcla sea homogénea y suave, retírala del fuego y déjala enfriar. Esto es muy importante: si se añade alcohol a una mezcla caliente, el licor puede volverse amargo.
Una vez enfriada la mezcla, añadir el vodka y mezclar bien. Corta una vaina de vainilla en el vodka y añádela al licor.
Vierta el licor ya preparado en botellas con tapón y guárdelo en un lugar oscuro y fresco.
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