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nsalada de espinacas distinta
Esta ensalada de espinacas es una opción saludable y deliciosa para incluir en tus comidas diarias. Es rica en nutrientes y perfecta para una cena ligera o como acompañamiento en una comida principal. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de mucho tiempo en la cocina.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 4 tazas de espinacas frescas
- 1⁄2 taza de nueces picadas
- 1⁄2 taza de arándanos secos
- 1⁄4 taza de queso feta desmenuzado
- 1⁄4 taza de semillas de girasol
- 1 aguacate maduro pelado y cortado en cubos
- 2 cdas de aceite de oliva
- 2 cdas de vinagre balsámico
- Sal y pimient gusto
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Lava bien las espinacas y escúrrelas.
2. Paso
En un tazón grande, mez las espinacas con las nueces, arándanos, queso feta y semillas de girasol.
3. Paso
Agrega el aguacate cortado en cubos y mezcla suavemente.
4. Paso
En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta hasta que estén bienados.
5. Paso
Rocía la vinagreta sobre la ensada y mezcla suavemente.
6. Paso
Sirve y disfruta.
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