Receta de casadielles al estilo asturiano

Primero, prepararemos la masa. Por eso mezclamos la harina, la mantequilla, el azúcar, el anís y la sal en un recipiente. Luego amasamos la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Cuando esté lista, la envolvemos en un paño húmedo y dejamos reposar por unos 30 minutos.

Mientras tanto, prepararemos el relleno. Picamos las nueces hasta obtener pequeños trozos. En un recipiente, las mezclamos con el azúcar, el anís y la ralladura de limón.

Encendemos el horno a 180°C y estiramos la masa. La cortamos en unos rectángulos, ponemos un poco de relleno en el centro de cada uno de los rectángulos y los doblamos por la mitad.

Coloca las casadielles en una bandeja de horno previamente engrasada y hornéalas durante 25 minutos hasta que estén doradas. Espolvoréalas con un poco de azúcar glas para darles un toque extra dulce antes de servir. ¡Y listo!