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Fuente: Pixabay
Sabrosos Tacos de Atún
Un plato ligero, saludable y fácil de preparar, estos tacos de atún son una opción perfecta para un almuerzo o cena rápida. El atún fresco se adereza con especias y se sirve en una tortilla suave con una salsa casera sencilla. ¡Deliciosa comida que puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos!
Ingredientes
- 400 gramos de atún fresco
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de pimienta negra molida
- 2 cdas de aceite de oliva
- 8 tortillas de maíz
- 2 aguacates
- 1 La cebolla
- 1 tomate grande
- 1 limón
- 2 chiles jalapeños (opcional)
- Hojas de cilantro al gusto
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Procedimiento
Corta el atún en trocitos pequeños y sazona con sal y pimienta.
En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva y añade el atún. Cocina durante 3-4 minutos hasta que el atún esté bien dorado.
En otra sartén, calienta las tortillas hasta que estén blandas y flexibles.
Prepara la salsa: pica la cebolla, el tomate, los chiles (si decides usarlos) y el cilantro. Exprime el limón y mezcla todo en un tazón con una furgoneta de aceite de oliva y una pizca de sal.
Arma tus tacos: coloca un poco de atún en cada tortilla, añade rodajas de aguacate y por último, cubre con la salsa.
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