:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/TV_krx4poRT9sZlP4vXB/cfac57e1de3cb64a14d6e6e2f31bca.jpeg "Salsa de champiñones con pollo")
Fuente: elenahramovaphotos from Canva
Ingredientes
- 600 g pechuga de pollo
- 250 g Setas secas
- 2 una pieza La cebolla
- 3 clavos de olor Ajo
- 3 cucharada harina
- 1 l caldo de pollo
- Aceite para tostar
- sal y pimienta negra molida
- Pimentón para sazonar
Últimos folletos
Procedimiento
Cortar las pechugas de pollo en trozos más pequeños. En una sartén, freír la carne en aceite caliente hasta que esté bien dorada. Sazónela bien.
Remojar las setas secas en agua hirviendo y dejarlas unos 30 minutos.
Limpiar y picar finamente la cebolla y el ajo. Añadirlos a la carne y sofreír todo junto.
Espolvorear la harina sobre la carne y la cebolla, remover y dejar sofreír un rato.
Escurre los champiñones ya preparados (¡pero no les quites el agua!) y añádelos a la carne. Rehoga todo junto durante un rato.
Por último, vierta el caldo y el agua de setas en la cazuela. Remuévalo todo y déjelo cocer lentamente durante 1 hora. La salsa debe espesar gradualmente.
Servir la salsa terminada con arroz o albóndigas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JBurTLkfiN__oqM6mE_v/6959b4ca0404fba6df4a7ac43b05eb.jpeg "Previsualización de la receta Hígado de pollo al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/TrULwjfqtFRLEx9QCKa2/afb9502300795eb56072ae1c6d845e.jpeg "Previsualización de la receta Lomo de cerdo adobado al horno delicioso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/15flPKrMEmw48L9rcW_G/54abab7b08453a301d2e9c1e12f402.jpeg "Previsualización de la receta Encebollado ecuatoriano como una sopita genial")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/To2EshI7qlYQkQvLcVl-/6e487b20497dc5c414d8dc28cc3421.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ymZfDnXBjDoWqBbqnBRq/77eef13e3d0f293cb0729723e24981.jpeg "Previsualización de la receta Merluza a la marinera al estilo vasco")
