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Sopa de pollo con arroz que os encantará

Name: Sopa de pollo con arroz que os encantará
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cucharada aceite de oliva; 1 cebolla picada; 3 zanahoria grande pelada y cortada; 1 tallo de apio cortado; 1 cdta ajo picado; 1 cdta perejil seco; 0.5 cdta tomillo seco; 1 cdta sal; un poco pimienta negra; 5 taza pastilla de caldo de pollo; 2 pechuga de pollo; 1 taza arroz marrón

estika

Vamos a mejorar una sopa tradicional añadiendo el arroz. No será nada difícil.

La receta se encuentra en este artículo

Tipos de arroz, diferencias y cómo prepararlos

Ingredientes

número de porciones

1 cucharada aceite de oliva Añadido a
1 cebolla picada Añadido a
3 zanahoria grande pelada y cortada Añadido a
1 tallo de apio cortado Añadido a
1 cdta ajo picado Añadido a
1 cdta perejil seco Añadido a
¹⁄₂ cdta tomillo seco Añadido a
1 cdta sal Añadido a
un poco pimienta negra Añadido a
5 taza pastilla de caldo de pollo Añadido a
2 pechuga de pollo Añadido a
1 taza arroz marrón Añadido a

Procedimiento

45 min.

1. Paso

En una olla grande precalentamos el aceite sobre la llama media-alta. Echamos zanahorias, cebolla y apio y cocinamos mezclando 3-4 minutos hasta que la cebolla empieza a ser marrón.

2. Paso

Añadimos el ajo, perejil y tomillo y cocinamos 1 minuto.

3. Paso

Echamos la sal, pimienta negra, caldo, pollo y arroz. Mezclamos y dejamos hervir sobre la llama media-alta.

4. Paso

Bajamos a la llama media-baja, lo tapamos y cocinamos 30 minutos, mezclando cada 10 minutos, hasta que la verduras y arroz estén blandas y bien hechas.

5. Paso

Sacamos el pollo de la olla y con un tenedor lo echamos en trozos. Lo ponemos otra vez a la olla junto con la leche evaporada. Y ahora lo podemos servir. Espero que os guste.

30 de octubre de 2022

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