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Tarta de queso la viña de San Sebastián thermomix
Con esta receta fácil de Thermomix, puedes preparar la famosa tarta de queso La Viña, una delicia muy popular en San Sebastián.
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Ingredientes
número de porciones
8
- 1 kg de queso Philadelphia
- 7 huevos de gallinas camperas
- 400 g de azucar
- 1⁄2 l de nata líquida
- 30 g de harina
- mantequilla
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Primero, precalienta el horno a 210 C.
2. Paso
Engrasa un molde de unos 24 cm con la mantequilla.
3. Paso
Después, añade todos los ingredientes a la thermomix, programándolo para unos 30 segundos a velocidad 6.
4. Paso
Bate los ingredientes durante unos minutos hasta obtener una masa uniforme.
5. Paso
Luego, vierte la masa en el recipiente previamente engrasado y déjalo cocinar en el horno durante unos 40 minutos a 210 C, hasta que la tarta esté dorada.
6. Paso
Deja que la tarta se enfríe dentro del horno con la puerta abierta.
7. Paso
Una vez enfriada, refrigera durante unas 4 horas antes de servir.
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
