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Fuente: SGAFotoStudio from Getty Images

Trozos de pollo al curry

Sencillo y rico trozos de pollo al curry con leche de coco, te encantarán. No olvide servirlo con arroz.

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Ingredientes

número de porciones
4

Pedazos de pollo

  • 500 g Carne de pollo Añadido a
  • 2 cdta. curry en polvo Añadido a
  • 1 cdta. cúrcuma Añadido a
  • 1 cdta. pimienta negra molida Añadido a

Salsa

  • 1 piezas La cebolla Añadido a
  • 2 piezas ajo Añadido a
  • 400 ml leche de coco Añadido a
  • 2 cdta. curry en polvo Añadido a

Presentación

  • 200 g arroz Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

En un tazón, mezcle los trozos de pollo, el polvo de curry, la cúrcuma y la pimienta negra molida. Deje reposar al menos 20 minutos.

2. Paso

En la sartén, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados. Añade 2 cucharaditas de curry en polvo y déjalo dormir durante 1 minuto. Luego agrega leche de coco.

3. Paso

Cocinar trozos de pollo - Agrega los trozos de pollo marinados a la salsa. Luego reduce el calor a medio bajo y deja cocinar durante aproximadamente 20 a 25 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida.

4. Paso

Sirva el curry preparado con arroz cocido.

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