Una simple receta de yorkshire pudding casero

Empezamos precalentando el horno a 220C.

Derretimos la manteca en una bandeja para hornear, la que dejamos precalentar muy bien.

Mientras tanto, en un bol mezclamos la harina con sal y la nuez moscada, formando un hoyo en el centro. En el dentro vertimos los huevos batidos con la leche, y la masa así de preparada la vamos agregando poco a poco en la mezcla de harina.

Todo lo vertimos en la bandeja con la manteca hierviendo y dejamos asar por unos 25 minutos en el horno.

Una vez pasado el tiempo, cortamos el pudín en unos cubos, los salpicamos con unas gotas de jugo de lemón, agregamos el pollo y podemos empezar a servir.