:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/I9Cqbpw2IiwrE5xOQMwR/3db76eb3c9012c6f28e19389bb2077.jpeg "Casera Jalea de mango")
Fuente: Pixabay: Imoflow
Casera Jalea de mango
La Jalea de Mango es un postre dulce y refrescante, perfecto para los días calurosos de verano. Su textura suave y su dulzura natural son irresistibles para jóvenes y adultos. He preparado esta receta en incontables ocasiones, y siempre ha sido un éxito total. Puedes usar mangos maduros ya que su dulzor va muy bien con esta jalea. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
- 4 mangos maduros
- 1⁄2 taza de azucar
- 1 envase de gelatina sin sabor
- 1 taza de agua
Últimos folletos
Procedimiento
Primero, pelaremos los mangos. Sujétalos bien y corta la piel a lo largo para evitar cortar demasiada pulpa. Este es un truco que he aprendido con los años y hace que el proceso sea mucho más fácil y menos desordenado.
Una vez pelados, extrae toda la pulpa y colócala en una licuadora junto con el azúcar. Tritura todo hasta obtener un puré.
Ahora, vamos a preparar la gelatina. En un cazo, vierte el agua y esparce la gelatina sin sabor sobre ella. Cocina a fuego lento y remueve constantemente hasta que se disuelva. Ten paciencia, porque a veces puede llevar unos minutos y es importante que quede bien disuelta para que la jalea tenga una textura suave y apetecible.
Añade la mezcla de la gelatina al puré de mango y azúcar. Mezcla todo bien para que se integren perfectamente.
Vierte la mezcla en recipientes de servir y refrigera por mínimo 3 horas para que tomen su forma y consistencia.
¡Y listo, a disfrutar! Esta jalea de mango es excelente como postre después de una comida o como merienda. Recomiendo servir con un poco de yogurt natural o crema batida para agregarle un toque de frescura.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gZVhe2W-XvvHuSCYfq_t/bc8389c57fb11f6d6ab113d8c17811.jpeg "Previsualización de la receta Crema de zanahoria como de abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/__vFUjQ9RFGEpjh0-4B2/b95b5cb2079433b02dc1fa40918083.jpeg "Previsualización de la receta Gofres de plátano con arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ngp9LxPudYUlWp2_1kWB/8498d3594dce14bcc0c357ed5e85c6.png "Previsualización de la receta Receta de patatas Macaire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7gAlHCwxM2LFqC-cnA6B/bf12838b3590c0e55cac1d63269057.png "Previsualización de la receta Receta de basbousa árabe de sémola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BNgzLYvQmH_CjBA-xcye/b5b9c4dae8a4ef79ce00c4ca304713.jpeg "Previsualización de la receta Pan dulce navideño esponjoso y húmedo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8EfsxVLSWHJtDTFS6Y_r/284b6f3dfe8b7c06df360d316036b2.jpeg "Previsualización de la receta Guacamole en licuadora: receta fácil")
