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Fuente: Pixabay: congerdesign
Col lombarda estofada para pato
La col lombarda estofada es un acompañamiento ideal para el pato. Con esta sencilla receta, puedes preparar fácilmente este delicioso plato.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 db Col lombarda
- 2 cucharada mantequilla
- 2 cucharada azúcar
- 1⁄4 tk sal
- 2 dl agua
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Procedimiento
50 min.
1. Paso
Cortamos la col finamente.
2. Paso
En una sartén grande, derretimos la mantequilla, agregamos el azúcar y cocinamos hasta que se caramelice.
3. Paso
Agregamos la col y la freímos durante 10 minutos, revolviendo continuamente.
4. Paso
Añadimos el agua y la sal, luego cocinamos la col al vapor, a fuego medio, durante 30 minutos.
5. Paso
Servir caliente con el pato asado.
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