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Fuente: ALLEKO for iStockPhotos
Ensalada de coles de Bruselas con naranja y nuez
Una ensalada de coles de Bruselas crujientes, saludables con naranjas y nueces. Una ensalada perfecta para el tiempo frío.
Ingredientes
Ensalada
- 500 g Coles de Bruselas
- 2 Naranjas
- 100 g nueces
Vestirse
- 2 cuchara aceite de oliva
- 1 cuchara zumo de limón
- 1 diente de ajo
- 1 Pellizcar sal
- 1 Pellizcar Pimienta
- 2 cuchara Vinagre balsámico
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Procedimiento
Para la ensalada de coles de Bruselas, limpiar las coles de Bruselas, cortarlas por la mitad y blanquearlas en una olla con agua hirviendo. Luego, escurrir y dejar enfriar. Sofríe brevemente en aceite en una sartén.
Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas. Picar las nueces de forma gruesa.
Para el aderezo, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre balsámico, el ajo machacado, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Mezcla coles de Bruselas, naranjas y nueces en un tazón grande de ensalada. Vierte el aderezo encima y mezcla bien.
Antes de servir, deja que la ensalada de coles de Bruselas se impregne brevemente. ¡Buen provecho!
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