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Fuente: Facebook - Postres Faciles y Ricos

Receta de berberechos al vapor con ajo, perejil y limón

Name: Receta de berberechos al vapor con ajo, perejil y limón
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de berberechos; 5 dientes de ajo; Perejil fresco; 2 limones; aceite de oliva; sal

ronka

Ingredientes

número de porciones

1 kg de berberechos Añadido a
5 dientes de ajo Añadido a
Perejil fresco Añadido a
2 limones Añadido a
aceite de oliva Añadido a
sal Añadido a

Procedimiento

20 min.

1. Paso

Comienza con los berberechos frescos; por lo tanto, prepara tu ajo y perejil.

2. Paso

Coge una sartén grande, agrega un chorrito de aceite de oliva y precaliŕntalo a fuego medio. Añade el ajo y déjalo sofreír hasta que cambie de color.

3. Paso

Una vez dorado el ajo, añade los berberechos y sube el fuego a alto. Una vez psados unos 5 minutitos, añade el perejil picado con el jugo de uno de los limones. Remuévelos bien para que todos los berberechos se impregnen de los sabores.

4. Paso

Tapa la sartén y deja que los berberechos se cocinen al vapor durante unos 5 minutos o hasta que se abran.

5. Paso

Una vez listos, puedes empezar a servir los berberechos inmediatamente con rodajas de limón fresco y una pizca de sal.

16 de diciembre de 2023

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