%photoVideo% Paté de carne para tostadas

%photoVideo% Estofado de ternera con verduras

Fuente: IgorDutina from Canva

Risotto de carne

Name: Risotto de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g carne de pollo; 2 tazas Arroz arborio; 1 piezas La cebolla; 4 clavos de olor Ajo; 150 ml vino blanco seco; 1 l caldo de pollo; 2 cucharada Aceite de oliva; 50 g queso parmesano; sal y pimienta negra

Iwa

Receta de risotto de carne de pollo, adecuado para el almuerzo o la cena.

Ingredientes

número de porciones

400 g carne de pollo Añadido a
2 tazas Arroz arborio Añadido a
1 piezas La cebolla Añadido a
4 clavos de olor Ajo Añadido a
150 ml vino blanco seco Añadido a
1 l caldo de pollo Añadido a
2 cucharada Aceite de oliva Añadido a
50 g queso parmesano Añadido a
sal y pimienta negra Añadido a

Procedimiento

45 min.

1. Paso

Limpiar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Limpiar el pollo y cortarlo en trozos pequeños.

2. Paso

Calentar el aceite de oliva en una sartén, añadir la carne y freírla. Retirar y reservar.

3. Paso

Añadir la cebolla, el ajo y rehogarlos hasta que se doren.

4. Paso

A continuación, añadir el arroz y rehogarlo en el vaso. Vierte el vino sobre el arroz y espera a que se evapore.

5. Paso

A continuación, añadir la carne al arroz, cubrir con el caldo y cocer tapado durante 15-20 minutos hasta que el arroz esté tierno, removiendo de vez en cuando.

6. Paso

Por último, añadir el queso parmesano rallado al risotto, salpimentar y mezclar bien.

3 de octubre de 2023

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