:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/q6DdinIXbKB9277zJ6dZ/e8a662284cb8aa472a2c7e5b1830c4.png "Rollos clásicos de col rizada")
Fuente: artfocus via Adobe Stock
Rollos clásicos de col rizada
Una delicia de la cocina alemana, los rollos de col rizada están rellenos de carne picada y se cocinan a fuego lento en un caldo sabroso. Son ideales para una cena familiar acogedora.
Ingredientes
Relleno
- 500 g carne picada
- 1 Pieza Cebolla, cortada en trozos pequeños
- 1 finamente picado diente de ajo
- 1 cdta sal
- 1⁄2 cdta Pimienta
Para los rollos
- 8 Pieza Hojas de col rizada
- 2 cuchara mantequilla
- 500 ml caldo de carne
Últimos folletos
Procedimiento
Para preparar los rollos de col, primero prepara el relleno mezclando la carne picada con la cebolla, el ajo, sal y pimienta.
Blanquee las hojas de repollo por unos minutos en agua hirviendo hasta que estén suaves.
Coloque una generosa cantidad de relleno en cada hoja de col rizada y enróllela firmemente. Asegúrese de que el final de la hoja esté hacia abajo para prevenir el derrame del relleno.
Derrita la mantequilla en una sartén grande y fría los rollos por todos lados hasta que estén ligeramente dorados.
Vierte el caldo de res en la sartén y deje que los rollos se cocinen a fuego lento hasta que estén bien hechos, aproximadamente 30 minutos.
Sirva las rollitos de col caliente, acompañadas de puré de patatas o arroz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dobGeC9qs2UGK4v8anVT/20667581dfee417965a5058b7559dd.jpeg "Previsualización de la receta Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8EfsxVLSWHJtDTFS6Y_r/284b6f3dfe8b7c06df360d316036b2.jpeg "Previsualización de la receta Guacamole en licuadora: receta fácil")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/D1riGz5W_eNnO342qkJk/7befb62d96eb33586a57c2354f7e8d.jpeg "Previsualización de la receta Galletas Crincles")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_6uZBJPXFPgZS1bix0Op/c5ff2db61ec57e3fec720c627c2273.jpeg "Previsualización de la receta Pescado rebozado con cerveza")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Lx7Hu618TBSgdgW1OvZj/26ec3b4b75e6f6e41ad07af1f67e88.jpeg "Previsualización de la receta Halušky sin huevos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/z6_fdecSP4zasKAH-kWi/92514ac2d58d9ad76b0880fd52d69c.jpeg "Previsualización de la receta Trucha al horno en papel de aluminio")
