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Una receta fácil de pan de plátano como de la abuela
Este es un pan delicioso y fácil de hacer, perfecto para el desayuno o la merienda.
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Ingredientes
número de porciones
8
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1⁄2 taza de aceite vegetal
- 1⁄2 taza de azucar
- 1 taza de harina todo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1⁄2 cdta de sal
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Primero, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
2. Paso
Pela y tritura los plátanos con un tenedor en un bol.
3. Paso
Añade los huevos y bátelos bien.
4. Paso
Agrega el aceite vegetal con el azúcar y mezcla todo bien.
5. Paso
Mientras tanto, en otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela.
6. Paso
Agrega los ingredientes secos a la mezcla de plátanos con huevos, y bátelos hasta que la masa esté homogénea.
7. Paso
Vierte la mezcla en el molde para pan y deja hornear durante unos 50 minutos.
8. Paso
Dejar enfriar durante unos minutos antes de sacarlo del molde.
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