Menús de nochebuena, 24 recetas para la mejor cena navideña de tu vida
15-12-2022
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La cena de Nochebuena es una de las más importantes del año, por lo que puede ser un momento de mucha presión para quienes quieren ser anfitriones durante las festividades. A continuación te presentamos 6 menús completos con más de 20 recetas para que puedas cocinar sin preocupaciones.
Si bien la nochebuena se caracteriza en gran parte por su gastronomía, no siempre es sencillo enfocarse en cocinar cuando tenemos eventos sociales, niños en casa e incluso una carga laboral mayor a la del resto del año. Por eso creamos una lista con 5 menús de nochebuena que seguro te servirán de inspiración para crear la cena perfecta.
🥳¿Qué comemos en las cenas para Nochebuena?
Si buscas ideas de menú de nochebuena, lo primero que debes entender es que no existen reglas al momento de elegir un platillo. Tienes total libertad de seleccionar, ya sea un platillo que comías en tu infancia o algo que te atrae de la gastronomía internacional.
Eso sí, lo recomendable es que elijas un plato principal de nochebuena, determinando luego qué otros platillos acompañarán la cena. El cerdo y el pescado suelen ser las proteínas preferidas, mientras que muchos incluyen aperitivos para “picar” antes de la comida, y un postre para terminar la noche con broche de oro.
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📚¿Cómo planificar la cena de nochebuena?
- Lista con tiempo los ingredientes que necesitarás para los platillos que elijas.
- Compra con antelación, ya que no solo habrá un aumento de precio en los días cercanos a Nochebuena, sino que también pueden escasear los ingredientes.
- Invita a los comensales a colaborar contigo, ya sea trayendo platillos hechos, snacks, bebidas, e incluso ayudándote en la cocina.
- Opta también por recetas fáciles para la cena de nochebuena, no siempre debes complicarte de más.
- El valor de la comida de nochebuena radica en la experiencia, por eso no te obligues a alcanzar la perfección.
- Elige platillos que puedan prepararse con antelación para disminuir la carga durante la nochebuena.
Ahora que sabes qué cenar de nochebuena, y cómo organizar tu cena, es momento de elegir el menú que más te guste:
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🍲Menú de nochebuena clásico
Las ideas de cena de nochebuena hablan de la tradición, no solo de la cultura que nos rodea, sino también de lo que vivimos con nuestras familias durante la infancia. Por eso estos platillos clásicos de la gastronomía navideña en el país pueden ser la mejor cena navideña para esos años donde reina la añoranza.
Aperitivos: navajas a la plancha.
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Navajas a la plancha arguiñano
Navajas a la plancha con el aliño perfecto de ajo y perejil, es una receta fácil y rápida en la que aprenderás cómo hacer navajas a la plancha. Es un marisco delicioso. Con los trucos que te damos en esta receta navajas a la plancha te quedarán en el punt
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jugosas navajas a la plancha
Las navajas a la plancha son un platillo marino delicioso y fácil de preparar. Este plato tradicionalmente español combina el sabor fresco y salado del mar con el delicioso aroma del ajo y el perejil. Sorprende a tus invitados con este manjar.
Entrante: gazpacho andaluz.
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Receta del auténtico gazpacho andaluz
El gazpacho andaluz es una sopa fría típica de la cocina española, perfecta para los días calurosos del verano, preparada de ingredientes frescos.
Plato principal: solomillo de cerdo en su salsa.
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Sabroso Solomillo de cerdo en su salsa.
El solomillo de cerdo es una carne magra, saludable y que se prepara de muchas maneras. La receta de hoy es muy fácil y resulta ser una buena opción a la hora de invitar a familiares o amigos a cenar. ¡Incluso para una cena navideña!
Postre: turrón.
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🦐Menú de nochebuena de Latinoamérica
Gracias a que vivimos en un mundo cada vez más globalizado, los españoles parecemos ser más cercanos que nunca a la cultura latinoamericana. Con la gastronomía de muchos países de latinoamérica ubicándose entre las mejores del mundo, tiene sentido que prepares una cena navideña al estilo de países como Perú, México, Venezuela y Argentina.
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Aperitivos: ceviche navideño.
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Ceviche
El ceviche es un nutritivo plato peruano que se suele dar como entrada cuando queremos comer sano, sentirnos llenos y no sumar demasiada grasa.
Entrante: romeritos.
Plato principal: hallaca con ensalada de gallina.
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Bollos de hallacas como de abuela
Te aseguro que para venezolanos no existe Navidad sin hallacas y, por eso, en esta receta te explicamos los pasos básicos para su preparación: elaboración del guiso, limpieza y preparación de las hojas, elaboración de la masa, ensamblaje y cocción.
Postre: flan con dulce de leche.
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El mejor flan de queso del mundo
Un receta que se acerca a la típica de la antigua Roma. Siguiéndola puede preparar fácilmente un flan de queso cremoso que será muy sabroso. Tenga en cuenta que la cantidad de ingredientes se adecua a mi bandeja de horno del tamaño de 20 x 5 cm.
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🏈Menú de nochebuena estadounidense
Si hay algo que no podemos negar de los estadounidenses es que les gusta comer bien durante sus fiestas, dejando de lado cualquier recato sobre la salud. Con este menú navideño inspirado en los platillos norteamericanos podrás preparar una cena inolvidable caracterizada por los sabores fuertes, texturas variadas y decadencia.
Aperitivos: jamón de nochebuena.
Entrante: pie de carne.
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Sabroso Pastel de carne, fácil y delicioso!
El pastel de carne es una receta típica de la región de Murcía. Podemos añadir que solía tomarse durante las procesiones de Semana Santa. La receta del pastel de carne que os presento hoy no tiene dificultad alguna. Sólo hace falta seguir los pasos.
Plato principal: pavo relleno.
Postre: torta de fruta.
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🥕Menú de nochebuena vegano
A medida que el mundo toma conciencia sobre el valor de la vida en nuestro planeta, así como de los beneficios de una dieta variada que vaya más allá de los productos derivados de los animales, la dieta vegana comienza a ganar relevancia. Si esta nochebuena quieres darle un cambio drástico a tu dieta, este es el menú indicado.
Aperitivos: calabacín a la plancha.
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Receta vegana del calabacín a la plancha
A todos los que les gustan las verduras con sus sabores excelentes, seguro que también os va a gusta esta receta con calabacín crujiente. Vamos a ver cómo hacerlo.
Entrante: sopa de calabaza.
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Receta de sopa de calabaza vegana para Halloween
Aquí tienes una receta fácil de sopa vegana de calabaza para las noches frías que se avecinan. La receta no contiene productos lácteos, por lo que también es apta para los intolerantes a la lactosa.
Plato principal: arroz al curry vegano.
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Arroz al curry vegano
Con esta receta te mostramos cómo preparar el curry vegano fácilmente a fuego bajo. ¡Una mezcla de vegetales coloridos, lentejas y leche de coco que no vas a tener lista en menos de 30!
Postre: copa de mantequilla de maní.
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Golosina vegana con calabaza y mantequilla de cacahuete
Aquí tienes una versión casera y más sana de la taza de Reese. Haz este dulce para Halloween y te prometemos que a todos los niños le va a encantar.
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🥘Menú de nochebuena sencillo y rápido
La nochebuena puede ser una época ajetreada, entre el trabajo y las reuniones familiares, no siempre tenemos tiempo para crear platillos demasiado complejos. Con este menú de nochebuena sencillo podrás preparar una cena perfecta sin tener que pasar horas en la cocina, incluso si hay varios invitados en casa.
Aperitivos: gachas manchegas.
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Receta para las gachas manchegas sabrosa
Si os interesa cómo hacer esta comida española, esta receta os lo revela paso a paso. U plato facilísimo con que no quedéis hambrientos.
Entrante: col lombarda con manzana.
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La col lombarda con manzana más fácil del mundo
Receta típica española que hará feliz a todo los que les gustas cosas sanas o cosas dulces. Esta comida que se suele hacer en las Navidades os puede recordar el ambiente cariñoso y caliente también durante todo el año. A ver cómo hacerla.
Plato principal: pollo asado con patatas.
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Postre: galletas de nochebuena.
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Galletas de navidad
Las galletas de Navidad son simplemente galletas de vainilla recortadas con formas navideñas y glaseadas con un colorido glaseado festivo, por eso esta es la receta de galletas de navidad. Aquí te mostramos cómo hacer galletas de navidad
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💰Menú de nochebuena barato
La nochebuena, aunque especial, no es más que uno de todos los eventos sociales a los que asistiremos durante las últimas semanas del año, por lo que es importante cuidar los gastos que realizamos para preparar esta cena. Si quieres ser cauteloso, te brindamos este menú económico con el que podrás preparar platillos deliciosos sin vaciar la cartera.
Aperitivos: chocos fritos.
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!Chocos Fritos como en Andalucía!
El choco es un molusco, muy parecido a la sepia, que tiene mucha demanda en España. Esta receta de chocos fritos es muy popular en los bares andaluces. ¡Os la recomiendo para sorprender a vuestros invitados! Sencilla, rápida y riquísima!
Entrante: fabada asturiana.
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Sabrosa receta de Fabada Asturiana
La Fabada Asturiana es una receta tradicional del Norte de España. A base de fabes y carnes, es un plato muy nutritiente que se saborea sobre todo en invierno. ¡Suele estar al gusto de todos!
Plato principal: estofado de ternera.
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receta de estofado de ternera
El estofado de ternera es una de las mejores formas de comer componentes cárnicos menos nobles como la caña de la aguja.
Postre: goxua.
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Un postre delicioso - goxua
Una receta fácil para un típico postre que proviene del País Vasco. Combinación de capas suavecitas y sabores geniales.
Recuerda, la nochebuena es una celebración para pasarla con la familia y los amigos, así que no te obsesiones con la perfección de tus preparaciones, sino con vivir buenos momentos.
