5 menús de navidad completos para una velada realmente inolvidable
21-12-2022
10 lectura mín.
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La cena navideña es una de las más importantes del año, con toda la familia reunida para uno de los momentos más especiales del año. Si eres el anfitrión, debes hacer un menú que llene estómagos y satisfaga expectativas. Con esta guía podrás preparar más de 20 platillos ideales para las fiestas.
La vida está repleta de momentos especiales que queremos compartir con nuestra familia y amigos, especialmente cuando el año está llegando a su fin y comenzamos a rememorar lo que pasó en los últimos meses. Por eso, tener un menú de navidad que alimente el estómago y el espíritu es esencial.
📚¿Cena de navidad o nochebuena?
Sin embargo, antes de entrar en detalle sobre cuáles son algunos de los menúes interesantes que puedes preparar, es necesario recordar una cosa: la nochebuena y la navidad no son la misma festividad. Mientras que la cena de nochebuena se lleva a cabo el 24 de diciembre, la comida de navidad es toda aquella que se come al día siguiente.
A lo largo de los años se ha creado confusión alrededor de estas celebraciones, con muchos pensando que los platillos de nochebuena en realidad son los que comemos durante la navidad. Así, las ideas de menú de navidad son menos tradicionales, mucho más convenientes y se enfocan principalmente en sacarle provecho a aquellos ingredientes que ya tengamos en nuestra alacena.
Aclarando esto, presentamos algunos de nuestros favoritos:
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🍲Menú de navidad clásico
Si bien los menús navideños no suelen estar cimentados en las tradiciones, algunas familias optan por platillos relacionados con la cultura y la religión, remontándose a antiguas costumbres pasadas de generación en generación. Si no te interesa trabajar un poco durante el 25 de diciembre, entonces esto es lo que te recomendamos preparar.
Aperitivo: crema de calabacín.
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La crema de calabacín saludable
Las cremas y purés de verduras son ideales para cuando queremos comer sano, sentirnos saciados y no queremos añadir demasiadas calorías a nuestra dieta. Hoy quiero enseñaros a preparar la que para mí es la crema de verduras perfecta: la crema de calabacín.
Entrante: cigalas al horno.
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Receta de cigalas
Las cigalas fáciles de hornear que se producen rápidamente y sin el olor de la parrilla son la comida de lujo perfecta para un domingo.
Plato principal: solomillo Wellington de ternera.
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Solomillo Wellington de ternera
Uno de los platos navideños más populares es el solomillo Wellington. Este plato inglés se prepara envolviendo la carne en un pastel de jamón y galletas y cubriéndola con paté y duxelle de champiñones.
Postre: roscón de reyes.
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Roscon de reyes
La tarta de Reyes Magos española con corona está disponible en pastelerías. Es especialmente popular para el desayuno del 6 de enero. Quien se lleva la tajada con la estatuilla se convierte en rey.
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🥘Menú de navidad sencillo y rápido
Como mencionamos, las sobras suelen ser nuestros principales aliados al momento de preparar un menú sencillo de navidad, ya que lo más probable es que sobre algo de comida de la nochebuena. Si estás buscando sacarle el máximo provecho a las sobras del día anterior, este menú es justo lo que necesitas.
Aperitivo: menestra de verduras.
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Menestra de verduras
No hay nada mejor que una menestra de verduras recién preparada. Se trata de un plato clásico español que se sirve a menudo en La Rioja y Navarra, La menestra de verduras es un panaché de verduras de temporada cocidas en caldo y servidas con verduras.
Entrante: navajas a la plancha.
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Navajas a la plancha arguiñano
Navajas a la plancha con el aliño perfecto de ajo y perejil, es una receta fácil y rápida en la que aprenderás cómo hacer navajas a la plancha. Es un marisco delicioso. Con los trucos que te damos en esta receta navajas a la plancha te quedarán en el punt
Plato principal: cordero asado con patatas.
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Cordero asado con patatas
El cordero asado es un plato típico de la época de Pascua. Las paletillas de cordero asada provienen de la oveja “pascual” que nace en navidad y ha madurado en semana santa. Esta receta de cordero asada se sirve en Pascua con motivos de celebración.
Postre: panettone.
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¡Panetonne, dulce sabor italiano!
El Panettone es el típico bizcocho italiano que se convierte en el rey de las mesas durante las fiestas navideñas. Su fama es internacional. Y la verdad podemos probarlo en cualquier momento del año. Os enseño una receta fácil y muy sabrosa.
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🥩Menú de navidad de carnes
La carne es deliciosa y es posible prepararla de muchas maneras sin mucho esfuerzo, siendo ideal sazonarla con antelación para solamente tener que llevarla al horno durante las primeras horas del 25 de diciembre. Así, estaremos preparando platillos sumamente llenadores, deliciosos y que no requieren de mucho trabajo.
Aperitivo: carpaccio de ternera.
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Carpaccio de ternera delicioso con el espárrago y el parmesano
Hoy revelamos juntos cómo preparar un carpaccio de ternera original en casa. Lo combinamos de manera sana con espárragos y el parmeano
Entrante: berenjenas rellenas de carne.
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Berenjenas rellenas de carne
Prepare unas berenjenas rellenas de carne picada que son realmente sabrosas.
Plato principal: solomillo de cerdo en su salsa.
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Sabroso Solomillo de cerdo en su salsa.
El solomillo de cerdo es una carne magra, saludable y que se prepara de muchas maneras. La receta de hoy es muy fácil y resulta ser una buena opción a la hora de invitar a familiares o amigos a cenar. ¡Incluso para una cena navideña!
Postre: mousse de limón.
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Mousse de limón facilísimo solo de 3 ingredientes
La receta más fácil del mundo de 3 ingredientes de un mousse con la leche evaporada y condensada a la vez. Aprobad el sabor dulce con un toque ácido suave del limón que os refresca.
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🥕Menú de navidad saludable y ligero
Las fiestas decembrinas suelen estar repletas de comidas tan deliciosas como pesadas, por lo que no todos quieren repetir la comilona del día anterior, especialmente con el día de año nuevo a menos de una semana de distancia. Con estos platillos ligeros podrás cocinar rápidamente y guardar algo de espacio en tu estómago para las fiestas por venir.
Aperitivo: portobello relleno.
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Un fantástico portobello
Un portobello relleno es una receta facilísima y, al mismo tiempo, tan rica que va a gustar a todos.
Entrante: ensalada de quinoa.
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Una ensalada de quinoa ligera
Ensalada de quinoa muy fácil y ligera. La cocina típica griega presenta su combinación de verdura y más.
Plato principal: dorada a la plancha.
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Dorada a la plancha sana y ligera
Prepárate una comida sana del pescado. Una receta fácil de cómo cocinar la dorada cuya una porción al final tiene solo 275 calorías.
Postre: crujiente de manzana.
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Un crujiente crumble de manzana
No puede perder esta super deliciosa receta de un relleno de manzana tradicional cubierto por el crujiente crumble - comida clásica de su mejor momento.
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🥳Menú de navidad para niños
Pocos queremos tomar nuestros días de descanso para preparar platillos alternativos que satisfagan a los niños de la casa que no quieren comer las sobras del día anterior, sin embargo, es posible hacerlo sin demasiado trabajo. Con el siguiente menú no solo podrás mantener felices a los pequeños, sino también darte un merecido descanso.
Aperitivo: nuggets de pollo con queso.
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Nuggets de pollo con queso
¿Alguna vez quisiste saber cómo se hacen Nuggets de pollo caseros? Los Nuggets de pollo son pedacitos de pollo empanizado, esta es los Nuggets de pollo receta, y se pueden hacer rápido y en casa. No te pierdas esta receta de Nuggets.
Entrante: crema de calabaza.
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Plato principal: pizza napolitana.
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Napolitana pizza auténtica y casera
Nos transportamos un momento a Italia y probamos una de sus pizza típicas, la Napolitana. Una receta fácil que os encantará.
Postre: galletas de navidad.
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Galletas de navidad
Las galletas de Navidad son simplemente galletas de vainilla recortadas con formas navideñas y glaseadas con un colorido glaseado festivo, por eso esta es la receta de galletas de navidad. Aquí te mostramos cómo hacer galletas de navidad
Te invitamos a que no solo copies estos menús en su totalidad, sino que también los fusiones de acuerdo a tus gustos y a los de tu familia. Asegúrate de utilizarlos como inspiración para seguir creando platillos deliciosos durante las fiestas.
