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Barritas de frambuesa y queso

Name: Barritas de frambuesa y queso
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Galletas Gullón con fibra sin azúcar; 60 g Herramientas; 250 g Herramientas; 3 cucharas Utilicé azúcar de coco; 2 cucharas Polvo de espiga de oro; 50 ml Agua; 500 g Requesón para untar; 150 g Chocolate blanco Callebaut; 150 ml Nata para montar; 100 g Chocolate blanco Callebaut; 50 ml crema para batir; Aderezo de frambuesa liofilizada

napiekla

Debes probar estas barritas de frambuesa y queso 🩷 simples, rápidas, deliciosas 😁🩷

Ingredientes

número de porciones

Cuerpo

150 g Galletas Gullón con fibra sin azúcar Añadido a
60 g Herramientas Añadido a

Capa de frambuesa

250 g Herramientas Añadido a
3 cucharas Utilicé azúcar de coco Añadido a
2 cucharas Polvo de espiga de oro Añadido a
50 ml Agua Añadido a

Capa de cuajada

500 g Requesón para untar Añadido a
150 g Chocolate blanco Callebaut Añadido a
150 ml Nata para montar Añadido a

Avaricia

100 g Chocolate blanco Callebaut Añadido a
50 ml crema para batir Añadido a
Aderezo de frambuesa liofilizada Añadido a

Procedimiento

20 min.

1. Paso

Diámetro de la forma: 26 cm

2. Paso

Trituramos las galletas con la mantequilla derretida y las ponemos en un molde forrado con papel de hornear. Hervimos las frambuesas con el azúcar. Mezclamos el grano dorado en agua y lo añadimos a las frambuesas. Cocinamos hasta que espese y lo vertemos sobre la corteza de galleta, dejamos enfriar. Mientras tanto, batimos la crema para batir, el queso fresco, la vainilla y el chocolate blanco ligeramente enfriado.

3. Paso

Aplicamos la crema sobre las frambuesas enfriadas.

4. Paso

Derretimos el chocolate blanco, con ayuda de crema de leche caliente y vertemos sobre la crema. Decoré con frambuesas liofilizadas.

5. Paso

Dejemos enfriar.

6. Paso

Buen provecho 🩷.

8 de julio de 2024

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