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![Patatas con perejil Patatas con perejil](https://eu.tastescdn.net/thumbor/u8lrI-GsI_pcoYBWuCsQrxAXECI=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qlDDul3DZ1pOZwsdHs94/ac53c4003083f12db2b3f071ff3a9d.jpeg)
Patatas con perejil
Nuestro acompañamiento favorito
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 kg Patatas jóvenes
- sal
- Un poco de comino
- 1 cucharada manteca de cerdo
- Perejil
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Pelamos las papas, las cortamos en cubos y las ponemos a hervir en agua salada. También añadimos unos cuantos cominos.
2. Paso
Mientras tanto, preparamos la manteca de cerdo y la dejamos derretir. A la grasa añadimos manteca de perejil picada y la sofreímos un poco. Ten cuidado de que no se queme.
3. Paso
Escurrimos las patatas cocidas, luego las rociamos con la grasa preparada con perejil y mezclamos. Sazonamos al gusto si es necesario.