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Fuente: JulyProkopiv from Getty Images
Tarta de zanahoria con crema de queso
Esta deliciosa tarta es una excelente opción para diversas celebraciones o reuniones familiares. La combinación de zanahoria y queso asombrará incluso a los gourmets más exigentes.
Ingredientes
Frecuentemente
- 200 g Nueces molidas
- 150 g Azúcar
- 180 g Harina de trigo
- 1 cucharadita polvo para hornear
- 200 g zanahorias ralladas
- 4 piezas Huevos
- 1 cucharadita Canela
- 50 ml Herramientas
Crema
- 500 g Requesón
- 200 g Mantequilla
- 150 g azúcar en polvo
- 1 embalaje Azúcar de vainilla
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Procedimiento
Texto: en un bol mezclamos nueces, azúcar, harina y polvo para hornear.
Agregamos zanahoria rallada, huevos, canela y aceite. Mezclamos todo bien.
Vertemos la masa en un molde para tarta y horneamos en un horno precalentado a 180°C durante unos 45 minutos.
Crema: batimos la mantequilla con el azúcar en polvo y la vainilla. Gradualmente agregamos el queso cottage y batimos todo junto hasta que quede suave.
Untamos la tarta ya cocida y enfriada con crema y la dejamos reposar en la nevera al menos 2 horas.
Antes de servir la tarta, podemos decorarla al gusto, por ejemplo con zanahoria rallada o nueces.
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