Con estas 25 comidas de verano disfrutarás de platillos deliciosos durante toda la temporada
19-05-2022
10 lectura mín.
Fuente: https://www.pexels.com/photo/tasty-salad-and-smoothie-on-table-4553029/
Con el verano a la vuelta de la esquina, es importante que comiences a diseñar un menú de temporada con el que puedas mantenerte satisfecho e hidratado, sin dejar de lado nutrientes esenciales que te permitirán sobrellevar los días más calurosos del año.
- 👨🏻🍳Mejores tips
El verano es la época más calurosa del año, lo que no solo quiere decir que debemos cambiar nuestros hábitos para adaptarnos al cambio en la temperatura, sino que también tenemos llevar a cabo la planificación de un menú de comidas de verano que sirvan para mantenernos alimentados, nutridos e hidratados.
Las comidas de verano caseras no solo deben ser deliciosas, sino que además tienen que tener un enfoque mucho más saludable que en otras temporadas. En contraste, mientras que en el invierno buscamos comidas densas y cargadas de nutrientes, en el verano es necesario consumir alimentos ligeros y repletos de vitaminas.
👨🏻🍳¿Qué tomar en cuenta para preparar comidas de verano saludables?
Antes de comenzar a planificar el menú de verano, es importante tomar en cuenta algunos aspectos de la gastronomía de temporada:
- Los platillos frescos son esenciales para mantenernos hidratados, evitando alimentos densos que puedan generar problemas estomacales que deriven en una pérdida de líquidos.
- Las frutas y verduras de temporada no solo son más sabrosas y económicas, sino que cuentan con los nutrientes necesarios para ayudarnos a mantener una buena salud.
- Es importante priorizar alimentos ricos en vitaminas A, C, D y E, ya que son las mejores para reforzar nuestro sistema inmune contra enfermedades de temporada, como las alergias.
- Debemos asegurarnos de incluir muchos alimentos con un alto contenido de agua.
Tomando estos tips esenciales para una buena dieta de verano, es momento de que conozcas estas 25 recetas ideales para la temporada:
Ensaladas
Pocas comidas se adaptan al verano como las ensaladas, ya que gracias al uso de ingredientes frescos y nutritivos, nos brindan toda la energía que necesitamos para sobrellevar las altas temperaturas. No importa si son ligeras o densas, estas ensaladas se convertirán en tus favoritos para el verano.
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Coliflor al horno
Coliflor asada con bacon y salsa de queso. De nuevo algo sencillo 🙂. Puede servirla con una guarnición, como acompañamiento o sola... Sin tocino como plato vegetariano sabe bien también😋. Utilice la cantidad de ingredientes según el gusto y las porciones.
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Ensalada de lentejas con verduras y espinacas
Debes mantener tu hábito saludable de comer legumbres durante el verano, y esta maravillosa ensalada de lentejas con verduras y espinacas puede ayudarte a hacerlo.
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LA MEJOR RECETA DE ENSALADA RUSA ORIGINAL
La "Zanahoria de Mora" es un tubérculo de la localidad malagueña de Cuevas Bajas cuyo origen se remonta a los asentamientos árabes hace más de trece siglos. Se considera un superalimento ya que tiene un poder antioxidante seis veces superior al de la zana
Comidas frescas
No todas las comidas de verano deben ser ensaladas, especialmente cuando contamos con tantos ingredientes autóctonos que se adaptan perfectamente a los días calurosos. Con estas comidas frescas podrás mantener tu estómago lleno sin pasar demasiado tiempo en la cocina.
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Receta fácil de paella de marisco
La paella de marisco es uno de los platos más deliciosos de la faz del planeta. Además de ser una de las banderas de la cocina española, ¿qué la hace la mejor de todas? Puedes hacerlo en casa con facilidad si tienes los ingredientes necesarios y sigues la receta.
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Espaguetis de calabacín
Un gran consejo para utilizar el calabacín incluso para los no amantes de las verduras.
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Berberechos al vino
Esta receta de aperitivo de berberechos al vino es un método rápido y fácil para hacer un entrante que es lo suficientemente bueno para ofrecer como parte de una merienda o para disfrutar cuando llegas a casa después de nadar en la playa o en la piscina.
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Magret de pato al horno
Una divina fusión de sabores: magret de pato asada, setas shimeji, alcaparras y patatas asadas en mantequilla.
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¡Steak Tartar para los amantes de la carne cruda!
Se dice que el steak tartar debe su nombre a los jinetes tártaros que cabalgaban en las llanuras de Mongolia. Hoy en día es una receta ideal para el verano y sobretodo, el steak tartar suele encantar a los adeptos de la carne cruda.
Preparaciones infantiles
Aunque todos estemos expuestos a las inclemencias del clima veraniego, lo cierto es que son los peques los que más protección necesitan. Por eso es importante tener en cuenta algunas preparaciones infantiles que sean capaces de brindar grandes dosis de energía, pero que también sean ligeras.
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Crema de calabacin con patatas
Cuando queremos comer sano, sentirnos llenos y no añadir demasiadas calorías a nuestra dieta, las cremas y purés de verduras son geniales. Prepara crema de calabacín, una nutritiva cena que está considerada como la mejor crema de verduras.
Platos del mar
Pocos alimentos se adaptan tanto al verano como aquellos que provienen del mar gracias a un sabor fresco que se fusiona perfectamente con sabores ligeros, ácidos y picantes. Con estas comidas fáciles de verano podrás sacarle el máximo provecho a alimentos como las gambas, el atún, los mejillones y el salmón.
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Mejillones a la Marinera - Receta fácil y rápida.
Los mejillones, este molusco típico de nuestras costas, pueden prepararse de mil maneras. ¡Además de sabrosos, son muy baratos! La receta a la marinera que propongo hoy es sencilla, sana y muy fácil de preparar. ¡Ideal en cualquier momento del año!
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Tarta de Atún - Receta fácil
La tarta o Pay de Atún es una receta muy rica, económica. Su preparación resulta sencilla. Es un plato ideal que se puede saborear todo el año. Lo ideal es acompañar la tarta de una ensalada de canónigos o brotes tiernos.
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Ceviche
El ceviche es un nutritivo plato peruano que se suele dar como entrada cuando queremos comer sano, sentirnos llenos y no sumar demasiada grasa.
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Aperitivos sencillos
No todo lo que cocines durante el verano debe ser una comida completa, ya que pocas cosas caen tan bien como un aperitivo ligero durante una tarde calurosa. Estas son algunas de nuestras comidas de verano frescas favoritas, ideales para saciar nuestra hambre y brindarnos energía en los días más largos.
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Patatas a lo pobre - Receta de toda la vida.
Las patatas a lo pobre son una receta típica de la cocina española. ¡Este plato económico es super fácil de realizar! Con pocos ingredientes y en poco tiempo tendréis un plato rico para disfrutar con los pequeños de la casa y por supuesto entre amigos.
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Crema de Calabacín con Thermomix
No te pierdas esta receta de crema de calabacín con Thermomix que hemos preparado para ti. Es un sabroso primer plato rico en ingredientes muy saludables y nutritivos para nuestro organismo, tanto fríos como calientes.
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Camarones al vino blanco con limón y ajo
Camarones al vino blanco con limón, ajo y perejil. Una receta sencilla que me encanta.
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¡Salpicón de Marisco, exquisito y fresquito!
La receta de hoy, el Salpicón de Mariscos, es sencilla y rápida. ¡Si os gusta el marisco, y os apetece una entrada variada y fresquita, entonces no puede faltar en vuestra lista de menús originales para sorprender a vuestros invitados!
